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真假黑米检测盒
【试剂名称】 真假黑米检测试剂
【试剂用途】 检测黑米是否染色
【规 格】 100次。
【贮 藏】 室温的环境。
【包 装】 检测液A 1瓶(黑盖),样品杯2叠,1.5ml检测管5支,吸管2包。
【适用范围】 适用于黑米是否染色的快速检测。
【原 理】黑米掉色未必就是染色黑米,黑米中存在一种叫花青素的色素,溶出后会将水染色。正因为这点,让不良商家有了可乘之机,利用染料以及化工手段把普通大米染成黑米,赚取利润。花青素与检测液A会发生变色反应,因此可鉴别出黑米是否染色。