食用油中乙基麦芽酚快速检测试剂盒

食用油中乙基麦芽酚快速检测试剂盒

【试剂名称】 食用油中乙基麦芽酚快速检测试剂

【试剂用途】 检测食用植物油中是否含有乙基麦芽酚。

【规    格】 50次。

【贮    藏】 常温、避光。

【包    装】 检测液A 1瓶、检测液B（绿盖）1瓶，5ml检测管5支，吸管1包。

【适用范围】 适用于食用调和油、芝麻油等食用植物油的快速检测。

【原    理】 乙基麦芽酚是“一滴香”的主要提味成分，过量食用会对肝脏有影响，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定食用油不得使用乙基麦芽酚。乙基麦芽酚经提取与检测液发生特异的颜色反应，来判断样品是否含有乙基麦芽酚。