学校食堂食品安全事关同学们的身体健康全社会高度关注.近日，多地教育局为学校食堂配发了农药残留检测仪，并在食堂举行学校食堂农药残留检测仪培训会，力争从源头上消除校安园食品全隐患！农药残留检测仪可以利用胆碱酯酶试剂与农药发生的显色反应，进行农药

农药残留：在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。随着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需要连

农药是把“双刃剑”，对促进农业增产有着及其重要的作用，但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当，导致农产品农药残留超标危害广大人民的身体健康。2012年全国各地《基层农技推广体系建设项目》已经启动，农药残留快速检测仪可以快速检测水果，